| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 300 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.1% | 551 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.1% | 384 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.2% | 2296 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 6.2% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 15.2% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.782 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.277 мкг | 3 мкг | 275.9% | 138.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 2.2% | 2261 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.986 мкг | 10 мкг | 109.9% | 55.2% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.721 мг | 15 мг | 18.1% | 9.1% | 551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7568 мг | 20 мг | 43.8% | 22% | 228 г |
| Ниацин | 4.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.89 мг | 2500 мг | 8% | 4% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 134.92 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.8% | 741 г |
| Магний, Mg | 30.85 мг | 400 мг | 7.7% | 3.9% | 1297 г |
| Натрий, Na | 735.21 мг | 1300 мг | 56.6% | 28.4% | 177 г |
| Сера, S | 179.86 мг | 1000 мг | 18% | 9% | 556 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 12.7% | 396 г |
| Хлор, Cl | 1067.18 мг | 2300 мг | 46.4% | 23.3% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 3.6% | 1410 г |
| Йод, I | 31.76 мкг | 150 мкг | 21.2% | 10.6% | 472 г |
| Кобальт, Co | 16.002 мкг | 10 мкг | 160% | 80.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 4.4% | 1142 г |
| Медь, Cu | 192.34 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 9.6% | 520 г |
| Молибден, Mo | 4.437 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.2% | 1578 г |
| Никель, Ni | 5.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 959.91 мкг | 4000 мкг | 24% | 12% | 417 г |
| Хром, Cr | 38.06 мкг | 50 мкг | 76.1% | 38.2% | 131 г |
| Цинк, Zn | 1.2595 мг | 12 мг | 10.5% | 5.3% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.901 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.691 г | min 16.8 г | 27.9% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.608 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.48 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.892 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная с луком составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».