Мой здоровый рацион

Рецепт СОУС САХТОН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СОУС САХТОН

Кефир 1% 200 г
Укроп 50 г
Огурец, грунтовый 100 г
Чеснок, сырой 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

натереть огурец на терке, накрошить зелень, посолить поперчить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СОУС САХТОН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.2% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.8% 8000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.8% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.6% 2500 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 11.6% 2531 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.9 мкг 900 мкг 12% 34.7% 834 г
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 37.6% 772 г
бета Криптоксантин 0.269 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 19.7% 1463 г
Витамин В4, холин 26.03 мг 500 мг 5.2% 15% 1921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 17.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 11.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.353 мкг 400 мкг 2.3% 6.6% 4277 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 21.7% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 17.58 мг 90 мг 19.5% 56.4% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 5.2% 5535 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19841 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 13.3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.7966 мг 20 мг 4% 11.6% 2511 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.68 мг 2500 мг 7.1% 20.5% 1399 г
Кальций, Ca 110.93 мг 1000 мг 11.1% 32.1% 901 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 16.5% 1740 г
Натрий, Na 253.53 мг 1300 мг 19.5% 56.4% 513 г
Сера, S 17.25 мг 1000 мг 1.7% 4.9% 5797 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 28% 1027 г
Хлор, Cl 403.03 мг 2300 мг 17.5% 50.6% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 10.4% 2813 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 11.3% 2551 г
Кобальт, Co 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 26.6% 1082 г
Марганец, Mn 0.28 мг 2 мг 14% 40.5% 714 г
Медь, Cu 64.41 мкг 1000 мкг 6.4% 18.5% 1553 г
Молибден, Mo 3.697 мкг 70 мкг 5.3% 15.3% 1893 г
Селен, Se 1.341 мкг 55 мкг 2.4% 6.9% 4101 г
Фтор, F 16.16 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 24752 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 16.2% 1786 г
Цинк, Zn 0.4342 мг 12 мг 3.6% 10.4% 2764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность СОУС САХТОН составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».