Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик тушеный в сметанно-чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик тушеный в сметанно-чесночном соусе

Мясо кролика (Тушение) 1500 г
Сметана 15,0% жирности 500 г
Вода 500 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Укроп, сушеный 5 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушеный в сметанно-чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11.2% 551 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.5% 496 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 2.1% 2932 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1314 г
Витамин В4, холин 103.33 мг 500 мг 20.7% 12.8% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 10.9% 565 г
Витамин В9, фолаты 6.988 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5724 г
Витамин В12, кобаламин 2.912 мкг 3 мкг 97.1% 60% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 4% 1534 г
Витамин Н, биотин 0.788 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6345 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.7859 мг 20 мг 38.9% 24% 257 г
Макроэлементы
Калий, K 256.11 мг 2500 мг 10.2% 6.3% 976 г
Кальций, Ca 47.9 мг 1000 мг 4.8% 3% 2088 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 3% 2078 г
Натрий, Na 382.44 мг 1300 мг 29.4% 18.2% 340 г
Сера, S 155.27 мг 1000 мг 15.5% 9.6% 644 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 10.6% 581 г
Хлор, Cl 588.87 мг 2300 мг 25.6% 15.8% 391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.374 мг 18 мг 13.2% 8.2% 758 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3061 г
Кобальт, Co 10.916 мкг 10 мкг 109.2% 67.5% 92 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3839 г
Медь, Cu 99.41 мкг 1000 мкг 9.9% 6.1% 1006 г
Молибден, Mo 5.014 мкг 70 мкг 7.2% 4.4% 1396 г
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26961 г
Фтор, F 73.05 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5476 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 6.9% 896 г
Цинк, Zn 1.5974 мг 12 мг 13.3% 8.2% 751 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кролик тушеный в сметанно-чесночном соусе составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».