Мой здоровый рацион

Рецепт свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекла

Свекла (Варка со сливом) 160 г
Изюм (Припускание) 38 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 38 г
Чеснок луковица 20 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Орех грецкий 12 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.6% 3167 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.6% 1077 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.2% 1335 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.9% 690 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 715.1 мкг 900 мкг 79.5% 65.3% 126 г
бета Каротин 4.284 мг 5 мг 85.7% 70.4% 117 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.785 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3709 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.895 мг 15 мг 12.6% 10.3% 792 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.5% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.0107 мг 20 мг 5.1% 4.2% 1979 г
Макроэлементы
Калий, K 324.27 мг 2500 мг 13% 10.7% 771 г
Кальций, Ca 49.09 мг 1000 мг 4.9% 4% 2037 г
Магний, Mg 37.88 мг 400 мг 9.5% 7.8% 1056 г
Натрий, Na 55.67 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2335 г
Сера, S 5.61 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17825 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 7.1% 1164 г
Хлор, Cl 18.82 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12221 г
Микроэлементы
Бор, B 108.4 мкг ~
Ванадий, V 27.09 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 6.4% 1280 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4644 г
Кобальт, Co 1.421 мкг 10 мкг 14.2% 11.7% 704 г
Марганец, Mn 0.3497 мг 2 мг 17.5% 14.4% 572 г
Медь, Cu 75.85 мкг 1000 мкг 7.6% 6.2% 1318 г
Молибден, Mo 3.87 мкг 70 мкг 5.5% 4.5% 1809 г
Селен, Se 0.867 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6344 г
Фтор, F 27.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14482 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 12.7% 646 г
Цинк, Zn 0.2903 мг 12 мг 2.4% 2% 4134 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность свекла составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».