Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тыквы

Тыква 135 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 48 г
Чеснок, сырой 5 г
Сметана 20,0% жирности 27 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.6% 1949 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.7% 1098 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.5% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.5 мкг 900 мкг 25.8% 33.3% 387 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.95 мг 5 мг 19% 24.5% 526 г
Лютеин + Зеаксантин 0.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 10.8% 1192 г
Витамин В4, холин 71.72 мг 500 мг 14.3% 18.5% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 15.2% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 11.348 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3525 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 8.1% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 6.5% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 3.7% 3464 г
Витамин Н, биотин 4.938 мкг 50 мкг 9.9% 12.8% 1013 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.035 мг 20 мг 5.2% 6.7% 1932 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.29 мг 2500 мг 7.2% 9.3% 1387 г
Кальций, Ca 47.58 мг 1000 мг 4.8% 6.2% 2102 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3028 г
Натрий, Na 569.71 мг 1300 мг 43.8% 56.5% 228 г
Сера, S 55.86 мг 1000 мг 5.6% 7.2% 1790 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 11.4% 1141 г
Хлор, Cl 867.88 мг 2300 мг 37.7% 48.6% 265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 6.5% 1985 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 4.4% 2959 г
Кобальт, Co 3.05 мкг 10 мкг 30.5% 39.4% 328 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.8% 2740 г
Медь, Cu 140.52 мкг 1000 мкг 14.1% 18.2% 712 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 5.3% 2458 г
Селен, Se 7.376 мкг 55 мкг 13.4% 17.3% 746 г
Фтор, F 65.49 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6108 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5618 г
Цинк, Zn 0.4304 мг 12 мг 3.6% 4.6% 2788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из тыквы составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».