| Яйцо куриное | 110 г |
| Перец сладкий | 70 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 90 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.4% | 1037 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.4 мкг | 900 мкг | 17.6% | 20.8% | 568 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.928 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 13.6% | 871 г |
| бета Криптоксантин | 5.206 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 10.5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 73.04 мг | 500 мг | 14.6% | 17.3% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 11% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 9.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.258 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.15 мг | 90 мг | 50.2% | 59.4% | 199 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 7.3% | 1603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.482 мг | 15 мг | 9.9% | 11.7% | 1012 г |
| Витамин Н, биотин | 6.237 мкг | 50 мкг | 12.5% | 14.8% | 802 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 9.8% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.521 мг | 20 мг | 7.6% | 9% | 1315 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.9 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.2% | 1283 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Магний, Mg | 13.58 мг | 400 мг | 3.4% | 4% | 2946 г |
| Натрий, Na | 41.26 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.8% | 3151 г |
| Сера, S | 69.43 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.2% | 1440 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 11.8% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 63.89 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.4% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 5.515 мкг | 10 мкг | 55.2% | 65.3% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.6% | 1802 г |
| Медь, Cu | 78.04 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.2% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 3.325 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.7% | 2105 г |
| Никель, Ni | 3.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.103 мкг | 55 мкг | 16.6% | 19.6% | 604 г |
| Фтор, F | 28.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14174 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.6% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.593 мг | 12 мг | 4.9% | 5.8% | 2024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | min 16.8 г | 11.4% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность шакшука 270 г 2 яйца составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».