| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Яблоко (Жарка) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Слива (садовая) (Припускание) | 0 г |
| йогурт домашний | 0 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 0 г |
| Кунжут | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 797 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.1% | 933 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 7.2% | 660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.9% | 1226 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 76.05 мг | 500 мг | 15.2% | 7.2% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 4.2% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.57 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.6% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.223 мг | 15 мг | 8.2% | 3.9% | 1226 г |
| Витамин Н, биотин | 5.849 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.5% | 855 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6578 мг | 20 мг | 8.3% | 3.9% | 1206 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.9 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.3% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3264 г |
| Кремний, Si | 1.337 мг | 30 мг | 4.5% | 2.1% | 2244 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Натрий, Na | 125.62 мг | 1300 мг | 9.7% | 4.6% | 1035 г |
| Сера, S | 62.86 мг | 1000 мг | 6.3% | 3% | 1591 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 50.45 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.773 мг | 18 мг | 9.9% | 4.7% | 1015 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.8% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 3.318 мкг | 10 мкг | 33.2% | 15.7% | 301 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 3.4% | 1392 г |
| Медь, Cu | 88.59 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.2% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 6.023 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.1% | 1162 г |
| Никель, Ni | 4.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.702 мкг | 55 мкг | 15.8% | 7.5% | 632 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18149 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.4% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.5204 мг | 12 мг | 4.3% | 2% | 2306 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 211,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».