| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Сахар песок | 56 г |
| Сметана 15,0% жирности | 38 г |
| Вода | 75 г |
| Пищевая сода | 75 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.8% | 1551 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 8.4% | 704 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 42.99 мг | 500 мг | 8.6% | 5.1% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.7% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.115 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.9% | 2058 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7117 мг | 20 мг | 8.6% | 5.1% | 1168 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.14 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.9% | 2047 г |
| Кальций, Ca | 61.63 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.7% | 1623 г |
| Кремний, Si | 1.011 мг | 30 мг | 3.4% | 2% | 2967 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1956 г |
| Натрий, Na | 2789.22 мг | 1300 мг | 214.6% | 127.7% | 47 г |
| Сера, S | 39.44 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 52.7 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2368 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 1.213 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.2% | 824 г |
| Марганец, Mn | 0.3799 мг | 2 мг | 19% | 11.3% | 526 г |
| Медь, Cu | 64.75 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.9% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 7.379 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Никель, Ni | 3.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.85 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.1% | 1930 г |
| Титан, Ti | 6.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21990 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.502 мг | 12 мг | 4.2% | 2.5% | 2390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи без яиц на кефире составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».