Мой здоровый рацион

Рецепт Весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Весенний

Огурец, парниковый 100 г
Морковь, красная 100 г
Редис 100 г
Сок лимонный 30 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло растительное, масло грецкого ореха 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.3% 6909 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 15.7% 609 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2% 4867 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.4% 2745 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 535.6 мкг 900 мкг 59.5% 56.9% 168 г
бета Каротин 3.214 мг 5 мг 64.3% 61.5% 156 г
Лютеин + Зеаксантин 0.428 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В4, холин 2.26 мг 500 мг 0.5% 0.5% 22124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.16 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7752 г
Витамин C, аскорбиновая 13.61 мг 90 мг 15.1% 14.4% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12469 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 7.5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.4893 мг 20 мг 2.4% 2.3% 4087 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.18 мг 2500 мг 7.8% 7.5% 1274 г
Кальций, Ca 30.08 мг 1000 мг 3% 2.9% 3324 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2149 г
Натрий, Na 11.82 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10998 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 4.8% 2000 г
Хлор, Cl 11.76 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 49.47 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2804 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7009 г
Кобальт, Co 0.802 мкг 10 мкг 8% 7.6% 1247 г
Литий, Li 7.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 4% 2358 г
Медь, Cu 48.1 мкг 1000 мкг 4.8% 4.6% 2079 г
Никель, Ni 3.743 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11294 г
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49875 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 5.6% 1701 г
Цинк, Zn 0.0845 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 95.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 95.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.073 г min 16.8 г 12.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.761 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 49.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.946 г ~

Энергетическая ценность Весенний составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».