| Печень куриная (Варка) | 473 г |
| Сердце куриное (Варка) | 475 г |
| Желудок куриный (Варка) | 578 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 74 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 20.2% | 472 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.8% | 1217 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 3.6% | 2634 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3529.1 мкг | 900 мкг | 392.1% | 373.1% | 26 г |
| Ретинол | 1.311 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.654 мг | 1.8 мг | 36.3% | 34.5% | 275 г |
| Витамин В4, холин | 56.55 мг | 500 мг | 11.3% | 10.8% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 19.5% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.611 мкг | 400 мкг | 17.9% | 17% | 559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.823 мкг | 3 мкг | 160.8% | 153% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 4% | 2356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9252 мг | 20 мг | 44.6% | 42.4% | 224 г |
| Ниацин | 3.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.86 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.4% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6270 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Натрий, Na | 130.27 мг | 1300 мг | 10% | 9.5% | 998 г |
| Сера, S | 109.01 мг | 1000 мг | 10.9% | 10.4% | 917 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 13.7% | 696 г |
| Хлор, Cl | 184.69 мг | 2300 мг | 8% | 7.6% | 1245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.554 мг | 18 мг | 36.4% | 34.6% | 275 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 10.986 мкг | 10 мкг | 109.9% | 104.6% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 6.5% | 1470 г |
| Медь, Cu | 240.38 мкг | 1000 мкг | 24% | 22.8% | 416 г |
| Молибден, Mo | 22.62 мкг | 70 мкг | 32.3% | 30.7% | 309 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.883 мкг | 55 мкг | 28.9% | 27.5% | 346 г |
| Фтор, F | 5.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69085 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.2% | 936 г |
| Цинк, Zn | 4.0461 мг | 12 мг | 33.7% | 32.1% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 1.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.827 г | ~ | |||
| Пролин | 1.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | min 16.8 г | 13.8% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Ассортимент мясное составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».