| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Растительное масло, из семян винограда | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14.1% | 982 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.9 мкг | 900 мкг | 16.1% | 22.2% | 621 г |
| альфа Каротин | 3.285 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 28.8% | 479 г |
| бета Криптоксантин | 18.781 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.92 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 10163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6.3% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.022 мкг | 400 мкг | 4% | 5.5% | 2497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.7 мг | 90 мг | 27.4% | 37.8% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.219 мг | 15 мг | 14.8% | 20.4% | 676 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 38.9% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6663 мг | 20 мг | 3.3% | 4.6% | 3002 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.51 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.1% | 978 г |
| Кальций, Ca | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Магний, Mg | 24.09 мг | 400 мг | 6% | 8.3% | 1660 г |
| Натрий, Na | 300.01 мг | 1300 мг | 23.1% | 31.9% | 433 г |
| Сера, S | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4778 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 7.9% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 471.92 мг | 2300 мг | 20.5% | 28.3% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 7.4% | 1848 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.398 мкг | 10 мкг | 44% | 60.7% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.3199 мг | 2 мг | 16% | 22.1% | 625 г |
| Медь, Cu | 122.34 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 16.8% | 817 г |
| Молибден, Mo | 4.635 мкг | 70 мкг | 6.6% | 9.1% | 1510 г |
| Никель, Ni | 7.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16975 г |
| Фтор, F | 17.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22962 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.7% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.4235 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 111.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.982 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.274 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 47.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.821 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кавказской зеленью составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».