| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7.1% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.1% | 1429 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 6% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 15.2% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.567 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.22 мг | 90 мг | 13.6% | 15.8% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 9.3% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.55 мг | 20 мг | 7.8% | 9.1% | 1290 г |
| Ниацин | 0.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.41 мг | 2500 мг | 16.7% | 19.4% | 600 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5952 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 5.3% | 2170 г |
| Натрий, Na | 324.9 мг | 1300 мг | 25% | 29.1% | 400 г |
| Сера, S | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 7.1% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 549.42 мг | 2300 мг | 23.9% | 27.8% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 756.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 124.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2476 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 3.5% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 4.792 мкг | 10 мкг | 47.9% | 55.7% | 209 г |
| Литий, Li | 64.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 9.8% | 1190 г |
| Медь, Cu | 128.42 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 14.9% | 779 г |
| Молибден, Mo | 7.583 мкг | 70 мкг | 10.8% | 12.6% | 923 г |
| Никель, Ni | 4.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 464.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22000 г |
| Фтор, F | 111.43 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.3% | 3590 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 19.9% | 586 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель толчёный постный составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».