Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров

Кукуруза, консервы 0 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 186 г
Лук репчатый 20 г
Морковь, красная 75 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 142 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Подсолнечник, семечки 52 г
Свекла 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.7% 623 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.6% 352 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 369.1 мкг 900 мкг 41% 19.6% 244 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 1.785 мг 5 мг 35.7% 17% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 8.2% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Витамин В4, холин 76.91 мг 500 мг 15.4% 7.4% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 5.1% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 6.5% 738 г
Витамин В9, фолаты 31.675 мкг 400 мкг 7.9% 3.8% 1263 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 2.9% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.165 мг 15 мг 47.8% 22.8% 209 г
Витамин Н, биотин 5.748 мкг 50 мкг 11.5% 5.5% 870 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.6327 мг 20 мг 28.2% 13.5% 355 г
Ниацин 1.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.77 мг 2500 мг 8.6% 4.1% 1159 г
Кальций, Ca 73.18 мг 1000 мг 7.3% 3.5% 1366 г
Магний, Mg 57.71 мг 400 мг 14.4% 6.9% 693 г
Натрий, Na 125.88 мг 1300 мг 9.7% 4.6% 1033 г
Сера, S 117.68 мг 1000 мг 11.8% 5.6% 850 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 10.8% 442 г
Хлор, Cl 47.37 мг 2300 мг 2.1% 1% 4855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 5.2% 924 г
Йод, I 115.58 мкг 150 мкг 77.1% 36.8% 130 г
Кобальт, Co 37.765 мкг 10 мкг 377.7% 180.4% 26 г
Литий, Li 0.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.3232 мг 2 мг 16.2% 7.7% 619 г
Медь, Cu 583.31 мкг 1000 мкг 58.3% 27.8% 171 г
Молибден, Mo 9.651 мкг 70 мкг 13.8% 6.6% 725 г
Никель, Ni 5.09 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 14.245 мкг 55 мкг 25.9% 12.4% 386 г
Фтор, F 17.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22346 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1953 г
Цинк, Zn 1.5382 мг 12 мг 12.8% 6.1% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.746 г ~
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 1.516 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 2.099 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 26.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.39 г min 16.8 г 26.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.004 г от 11.2 до 20.6 г 71.5% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.146 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.379 г ~

Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».