Мой здоровый рацион

Рецепт Неженка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Неженка

Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 7 г
Лук репчатый 85 г
Картофель (Варка в кожуре) 300 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 170 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Свекла (Варка в кожуре) 200 г
Майонез Слобода Провансаль 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Неженка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5% 1949 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.4% 949 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.7% 2671 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.4% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.3 мкг 900 мкг 43.7% 43.3% 229 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 2.06 мг 5 мг 41.2% 40.8% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7% 1417 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 9.9% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 8.4% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 8.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 8.695 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4600 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 8.8% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 3.8% 2664 г
Витамин Н, биотин 4.249 мкг 50 мкг 8.5% 8.4% 1177 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.5278 мг 20 мг 7.6% 7.5% 1309 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.86 мг 2500 мг 11.4% 11.3% 878 г
Кальций, Ca 29.18 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3427 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 5% 2005 г
Натрий, Na 192.79 мг 1300 мг 14.8% 14.7% 674 г
Сера, S 52.45 мг 1000 мг 5.2% 5.1% 1907 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 9.5% 1040 г
Хлор, Cl 298.08 мг 2300 мг 13% 12.9% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.9 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 58.7 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 6.6% 1495 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 4.8% 2095 г
Кобальт, Co 4.385 мкг 10 мкг 43.9% 43.5% 228 г
Литий, Li 24.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 10.4% 955 г
Медь, Cu 95.33 мкг 1000 мкг 9.5% 9.4% 1049 г
Молибден, Mo 6.04 мкг 70 мкг 8.6% 8.5% 1159 г
Никель, Ni 4.555 мкг ~
Рубидий, Rb 281.1 мкг ~
Селен, Se 6.447 мкг 55 мкг 11.7% 11.6% 853 г
Фтор, F 26.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15015 г
Хром, Cr 7.97 мкг 50 мкг 15.9% 15.7% 627 г
Цинк, Zn 0.4907 мг 12 мг 4.1% 4.1% 2445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.698 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.695 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Неженка составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».