Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Ницца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Ницца

Салат 25 г
Огурец, парниковый 35 г
Перец красный сладкий 25 г
Помидоры (томаты), парниковые 45 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива) 55 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 25 г
Базилик, свежий 5 г
Уксус бальзамический 2 г
Сухари сливочные 35 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Ницца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.9% 1583 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.8% 533 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.4% 1825 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 5.6% 1111 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 6% 1048 г
бета Криптоксантин 0.813 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 15.106 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2648 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 28.99 мг 90 мг 32.2% 20.2% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.087 мг 15 мг 13.9% 8.7% 719 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6840 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 16.4% 383 г
Витамин РР, НЭ 1.6627 мг 20 мг 8.3% 5.2% 1203 г
Ниацин 0.663 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.25 мг 2500 мг 6.3% 3.9% 1580 г
Кальций, Ca 31.87 мг 1000 мг 3.2% 2% 3138 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 3% 2081 г
Натрий, Na 55.32 мг 1300 мг 4.3% 2.7% 2350 г
Сера, S 51.68 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 4% 1553 г
Хлор, Cl 82.69 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 15.02 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1861 г
Йод, I 23.1 мкг 150 мкг 15.4% 9.7% 649 г
Кобальт, Co 4.189 мкг 10 мкг 41.9% 26.3% 239 г
Литий, Li 3.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.3435 мг 2 мг 17.2% 10.8% 582 г
Медь, Cu 237.11 мкг 1000 мкг 23.7% 14.9% 422 г
Молибден, Mo 5.187 мкг 70 мкг 7.4% 4.6% 1350 г
Никель, Ni 4.647 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24664 г
Фтор, F 27.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14446 г
Хром, Cr 12.56 мкг 50 мкг 25.1% 15.7% 398 г
Цинк, Zn 0.6108 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 19.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.213 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.876 г min 16.8 г 40.9% 25.6%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.11 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат Ницца составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов