| Капуста белокочанная | 345 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 35.8% | 909 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 3.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 5.5% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 16.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.31 мкг | 400 мкг | 4.8% | 15.6% | 2071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.66 мг | 90 мг | 55.2% | 179.8% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 2.6% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.3 мкг | 120 мкг | 50.3% | 163.8% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8172 мг | 20 мг | 4.1% | 13.4% | 2447 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.14 мг | 2500 мг | 11% | 35.8% | 912 г |
| Кальций, Ca | 44.48 мг | 1000 мг | 4.4% | 14.3% | 2248 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 12.7% | 2566 г |
| Натрий, Na | 11.14 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.9% | 11670 г |
| Сера, S | 42.79 мг | 1000 мг | 4.3% | 14% | 2337 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 15% | 2186 г |
| Хлор, Cl | 34.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.9% | 6663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 11.7% | 2808 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.414 мкг | 10 мкг | 34.1% | 111.1% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 29.6% | 1096 г |
| Медь, Cu | 82.07 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 26.7% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 7.931 мкг | 70 мкг | 11.3% | 36.8% | 883 г |
| Никель, Ni | 12.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23109 г |
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 27894 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 28.7% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.4931 мг | 12 мг | 4.1% | 13.4% | 2434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.824 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.586 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и лука составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».