| Смородина черная | 75 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Агар пищевой | 4 г |
лимонная кислота 1 гол.л. в конце варки сиропа агара многовато,попробовать 3г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 0.5% | 12667 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.2% | 28000 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 10.9% | 543 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4155 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.4% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.586 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 103.45 мг | 90 мг | 114.9% | 68.1% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 1.241 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4029 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2252 мг | 20 мг | 1.1% | 0.7% | 8881 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.07 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.3% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4710 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2442 г |
| Натрий, Na | 17.21 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7554 г |
| Сера, S | 1.38 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 1.2% | 4678 г |
| Хлор, Cl | 7.72 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 2.6% | 2320 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 12.3% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2134 г |
| Медь, Cu | 67.45 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 12.414 мкг | 70 мкг | 17.7% | 10.5% | 564 г |
| Фтор, F | 43.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9242 г |
| Цинк, Zn | 0.0672 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность черная смородина перетертая составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».