| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.2% | 2154 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16% | 1111 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.5 мкг | 900 мкг | 42.8% | 76.3% | 233 г |
| бета Каротин | 2.334 мг | 5 мг | 46.7% | 83.2% | 214 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 3.6% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 8.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.633 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.4% | 2147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.44 мг | 90 мг | 34.9% | 62.2% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 14.3% | 1245 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.5 мкг | 120 мкг | 32.9% | 58.6% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8206 мг | 20 мг | 4.1% | 7.3% | 2437 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.76 мг | 2500 мг | 8.9% | 15.9% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.8% | 2296 г |
| Кремний, Si | 30.695 мг | 30 мг | 102.3% | 182.4% | 98 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 8.4% | 2110 г |
| Натрий, Na | 625.29 мг | 1300 мг | 48.1% | 85.7% | 208 г |
| Сера, S | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.5% | 3275 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 8.6% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 891.08 мг | 2300 мг | 38.7% | 69% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 6.6% | 2719 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.518 мкг | 10 мкг | 25.2% | 44.9% | 397 г |
| Литий, Li | 1.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 15.2% | 1170 г |
| Медь, Cu | 70.1 мкг | 1000 мкг | 7% | 12.5% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 10.216 мкг | 70 мкг | 14.6% | 26% | 685 г |
| Никель, Ni | 8.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19029 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 11.2% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.4183 мг | 12 мг | 3.5% | 6.2% | 2869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь кукуруза или горошек составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».