| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 372 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 22.2% | 289 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.6 мг | 20 мг | 93% | 59.8% | 108 г |
| Ниацин | 10.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.47 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.3% | 694 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7704 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 5.1% | 1270 г |
| Натрий, Na | 85.65 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.2% | 1518 г |
| Фосфор, P | 234.9 мг | 800 мг | 29.4% | 18.9% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.918 мг | 18 мг | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Кобальт, Co | 11.535 мкг | 10 мкг | 115.4% | 74.2% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Медь, Cu | 115.35 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.4% | 867 г |
| Молибден, Mo | 15.86 мкг | 70 мкг | 22.7% | 14.6% | 441 г |
| Хром, Cr | 30.28 мкг | 50 мкг | 60.6% | 38.9% | 165 г |
| Цинк, Zn | 1.7302 мг | 12 мг | 14.4% | 9.3% | 694 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.177 г | ~ | |||
| Валин | 1.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.379 г | ~ | |||
| Лизин | 3.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.053 г | ~ | |||
| Треонин | 1.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 1.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.388 г | ~ | |||
| Пролин | 1.211 г | ~ | |||
| Серин | 1.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная жареная составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».