Мой здоровый рацион

Рецепт Субпродукты гусиные готовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Субпродукты гусиные готовые

Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне 900 г
Сердце куриное (Тушение) 90 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Вода 320 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Субпродукты гусиные готовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 22.2% 292 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5625 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 9.4% 690 г
Витамин В4, холин 83.89 мг 500 мг 16.8% 10.9% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.4% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.223 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7658 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 18.1% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7009 г
гамма Токоферол 0.096 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин РР, НЭ 3.184 мг 20 мг 15.9% 10.3% 628 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 1.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.59 мг 2500 мг 7.7% 5% 1298 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3713 г
Магний, Mg 6.39 мг 400 мг 1.6% 1% 6260 г
Натрий, Na 56.06 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2319 г
Сера, S 24.01 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4165 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 14.3% 454 г
Хлор, Cl 3.75 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Железо, Fe 3.095 мг 18 мг 17.2% 11.2% 582 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 10.6% 612 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 3% 2112 г
Медь, Cu 166.51 мкг 1000 мкг 16.7% 10.8% 601 г
Молибден, Mo 0.804 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8706 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 33.027 мкг 55 мкг 60% 38.9% 167 г
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12225 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5051 г
Цинк, Zn 3.9067 мг 12 мг 32.6% 21.1% 307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
Трансжиры 0.104 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Субпродукты гусиные готовые составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».