| Сырок (пелядь) (Жарка) | 752 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.3% | 404 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.1% | 727 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 16.1 г | 2273 г | 0.7% | 0.5% | 14118 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.006 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 39761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.296 мг | 15 мг | 8.6% | 5.7% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4999 мг | 20 мг | 17.5% | 11.6% | 571 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.44 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.1% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3142 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2185 г |
| Натрий, Na | 152.86 мг | 1300 мг | 11.8% | 7.8% | 850 г |
| Сера, S | 208.38 мг | 1000 мг | 20.8% | 13.7% | 480 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 16.1% | 412 г |
| Хлор, Cl | 349.8 мг | 2300 мг | 15.2% | 10% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 2.4% | 2817 г |
| Кобальт, Co | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8439 г |
| Медь, Cu | 3.94 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Молибден, Mo | 4.739 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.5% | 1477 г |
| Никель, Ni | 6.483 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 464.6 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 7.7% | 861 г |
| Хром, Cr | 59.43 мкг | 50 мкг | 118.9% | 78.6% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.0371 мг | 12 мг | 0.3% | 0.2% | 32345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.801 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырок жареный составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».