| Печень куриная | 300 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 13.2% | 481 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.8% | 583 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9113.9 мкг | 900 мкг | 1012.7% | 641.8% | 10 г |
| Ретинол | 9.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 16.4% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.599 мг | 1.8 мг | 88.8% | 56.3% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 147.65 мг | 500 мг | 29.5% | 18.7% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 22.4% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.987 мкг | 400 мкг | 46% | 29.2% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.592 мкг | 3 мкг | 419.7% | 266% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.89 мг | 90 мг | 23.2% | 14.7% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.266 мг | 15 мг | 15.1% | 9.6% | 662 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2618 мг | 20 мг | 51.3% | 32.5% | 195 г |
| Ниацин | 7.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.72 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.4% | 989 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5787 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1915 г |
| Натрий, Na | 69.11 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.4% | 1881 г |
| Сера, S | 167.28 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.6% | 598 г |
| Фосфор, P | 214.7 мг | 800 мг | 26.8% | 17% | 373 г |
| Хлор, Cl | 4.75 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.443 мг | 18 мг | 74.7% | 47.3% | 134 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 12.342 мкг | 10 мкг | 123.4% | 78.2% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2852 мг | 2 мг | 14.3% | 9.1% | 701 г |
| Медь, Cu | 310.25 мкг | 1000 мкг | 31% | 19.6% | 322 г |
| Молибден, Mo | 44.051 мкг | 70 мкг | 62.9% | 39.9% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.468 мкг | 55 мкг | 75.4% | 47.8% | 133 г |
| Фтор, F | 5.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67912 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9.1% | 693 г |
| Цинк, Zn | 5.1741 мг | 12 мг | 43.1% | 27.3% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.489 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».