Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель со сливой из пирожкового теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель со сливой из пирожкового теста

Тесто на пирожки-2 160 г
Слива (садовая) (Припускание) 230 г
Сахар песок 15 г
Корица 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель со сливой из пирожкового теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.6% 1949 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.8% 1806 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 8.4% 830 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 143.4 г 2273 г 6.3% 4.4% 1585 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3797 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
бета Криптоксантин 0.967 мкг ~
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин В4, холин 15.2 мг 500 мг 3% 2.1% 3289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.38 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28986 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 5.4% 1294 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6321 мг 20 мг 3.2% 2.2% 3164 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.43 мг 2500 мг 5.7% 4% 1768 г
Кальций, Ca 27.9 мг 1000 мг 2.8% 2% 3584 г
Кремний, Si 2.3 мг 30 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5789 г
Натрий, Na 116.39 мг 1300 мг 9% 6.3% 1117 г
Сера, S 14.34 мг 1000 мг 1.4% 1% 6974 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 2.6% 2740 г
Хлор, Cl 162.25 мг 2300 мг 7.1% 5% 1418 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 2% 3550 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 8.2% 850 г
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 6.8% 1018 г
Медь, Cu 59.91 мкг 1000 мкг 6% 4.2% 1669 г
Молибден, Mo 6.212 мкг 70 мкг 8.9% 6.2% 1127 г
Никель, Ni 8.625 мкг ~
Селен, Se 1.784 мкг 55 мкг 3.2% 2.2% 3083 г
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95012 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.5% 1984 г
Цинк, Zn 0.1763 мг 12 мг 1.5% 1% 6807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.195 мг ~
бета Ситостерол 3.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Штрудель со сливой из пирожкового теста составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».