Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с ветчиной и сыром

Ветчина особая 150 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Сыр Моцарелла 30 г
Масло растительное рафинированное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.1% 673 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12% 622 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.5 мкг 900 мкг 9.8% 7.3% 1017 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.8% 759 г
Витамин В4, холин 86.82 мг 500 мг 17.4% 12.9% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 8.3% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.201 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9522 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 8% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 5.2% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.5% 4886 г
Витамин Н, биотин 7.52 мкг 50 мкг 15% 11.2% 665 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5861 мг 20 мг 17.9% 13.3% 558 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.03 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1373 г
Кальций, Ca 69.16 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1446 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2375 г
Натрий, Na 353.18 мг 1300 мг 27.2% 20.2% 368 г
Сера, S 120.08 мг 1000 мг 12% 8.9% 833 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 14.4% 519 г
Хлор, Cl 93.03 мг 2300 мг 4% 3% 2472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 5% 1494 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 4.9% 1524 г
Кобальт, Co 3.402 мкг 10 мкг 34% 25.3% 294 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Медь, Cu 30.43 мкг 1000 мкг 3% 2.2% 3286 г
Молибден, Mo 3.893 мкг 70 мкг 5.6% 4.2% 1798 г
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Селен, Se 10.564 мкг 55 мкг 19.2% 14.3% 521 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Фтор, F 25.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15936 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Цинк, Zn 0.5051 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность омлет с ветчиной и сыром составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов