Мой здоровый рацион

Рецепт krolik s iablokami i krasnim lukom. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты krolik s iablokami i krasnim lukom

Мясо кролика (Жарка) 670 г
Лук репчатый (Жарка) 213 г
Яблоки (Жарка) 300 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 35 г
maslo premiia 20 г
Масло оливковое 12 г
Паприка 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец жгучий красный 2 г
saxar demerara 10 г
Горчица столовая 20 г
Мед пчелиный 20 г
Вода 100 г
vino terres dartagnan 2016 bile 100 г
Розмарин, свежий 2 г
balzamichnii ozet z modemi rocca di vignola 10 г
Способ приготовления

krolik posipat pripravami,soliy,jarit na olivkovom i slivochnom masle s dvux storon,na bolschom ogne,ubrat krolik,pojarit luk dolkami,posipat saxarom,kogda miagkii stanet dobavit bal.uksus poru minut pojarit,vilojit na miaso,v tuje skovorodku dobavit vodu,vino,med,gorchizu,dovesti do kipenia.na miso vilojit chernosliv,rozmarin,iabloki dolkami,vilit smes.vipekat t180 pod folgoi matovaia naverx,glianzevaia niz 30 minut,sniatfolgu perevernut vipekat esche 30 minut.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "krolik s iablokami i krasnim lukom".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.9% 673 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.5% 862 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.2% 3318 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 2.1% 3625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10000 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 1.057 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
бета Криптоксантин 10.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В4, холин 64.97 мг 500 мг 13% 9.5% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 11.7% 629 г
Витамин В9, фолаты 6.983 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5728 г
Витамин В12, кобаламин 2.413 мкг 3 мкг 80.4% 59% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2389 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.7898 мг 20 мг 33.9% 24.9% 295 г
Ниацин 2.779 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.9 мг 2500 мг 11.4% 8.4% 881 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 2% 3701 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1890 г
Натрий, Na 208.64 мг 1300 мг 16% 11.7% 623 г
Сера, S 139.96 мг 1000 мг 14% 10.3% 714 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 9.8% 748 г
Хлор, Cl 299.97 мг 2300 мг 13% 9.5% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 2.645 мг 18 мг 14.7% 10.8% 681 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3866 г
Кобальт, Co 10.302 мкг 10 мкг 103% 75.6% 97 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3053 г
Медь, Cu 120.75 мкг 1000 мкг 12.1% 8.9% 828 г
Молибден, Mo 4.493 мкг 70 мкг 6.4% 4.7% 1558 г
Никель, Ni 4.807 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Фтор, F 58.55 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6832 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 9% 816 г
Цинк, Zn 1.4988 мг 12 мг 12.5% 9.2% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 1.251 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.985 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.367 мг ~
бета Ситостерол 1.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.202 г min 16.8 г 19.1% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность krolik s iablokami i krasnim lukom составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».