| Яйцо куриное | 330 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яблоки | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.8% | 1583 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.6% | 1697 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 8% | 758 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.6% | 1308 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 70.66 мг | 500 мг | 14.1% | 8.5% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 4.8% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.082 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.7% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.4% | 1776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.8% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 5.555 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.7% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4791 мг | 20 мг | 7.4% | 4.5% | 1352 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.71 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.4% | 1383 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4131 г |
| Кремний, Si | 0.496 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 6048 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 1.4% | 4329 г |
| Натрий, Na | 46.9 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.2% | 2772 г |
| Сера, S | 56.03 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1785 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 4.9% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 43.32 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.858 мг | 18 мг | 10.3% | 6.2% | 969 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 3.222 мкг | 10 мкг | 32.2% | 19.5% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 3.1% | 1972 г |
| Медь, Cu | 84.8 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.1% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 5.876 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.1% | 1191 г |
| Никель, Ni | 8.18 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.993 мкг | 55 мкг | 16.4% | 9.9% | 612 г |
| Титан, Ti | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19493 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.8% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.4405 мг | 12 мг | 3.7% | 2.2% | 2724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка 5 яиц составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».