| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 548 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Сметана 10,0% жирности | 84 г |
| Масло соевое | 11 г |
| Vegeta Приправа для свинины | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.2% | 461 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.6% | 277 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.753 мг | 1.5 мг | 50.2% | 19% | 199 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 86.71 мг | 500 мг | 17.3% | 6.5% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 5.1% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 7.4% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.158 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 0.8% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14620 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7538 мг | 20 мг | 28.8% | 10.9% | 348 г |
| Ниацин | 2.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.85 мг | 2500 мг | 10.7% | 4% | 937 г |
| Кальций, Ca | 37.18 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2690 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 2.8% | 1354 г |
| Натрий, Na | 204.61 мг | 1300 мг | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Сера, S | 284.57 мг | 1000 мг | 28.5% | 10.8% | 351 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 8.8% | 427 г |
| Хлор, Cl | 317.54 мг | 2300 мг | 13.8% | 5.2% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 3.1% | 1201 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.2% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 11.211 мкг | 10 мкг | 112.1% | 42.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1647 г |
| Медь, Cu | 146.31 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.5% | 683 г |
| Молибден, Mo | 15.494 мкг | 70 мкг | 22.1% | 8.3% | 452 г |
| Никель, Ni | 15.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.89 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4353 г |
| Хром, Cr | 16.37 мкг | 50 мкг | 32.7% | 12.3% | 305 г |
| Цинк, Zn | 2.7187 мг | 12 мг | 22.7% | 8.6% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.239 г | ~ |
Энергетическая ценность свин. поджарка составляет 264,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».