| Dzintars light | 136 г |
| Капуста цветная | 700 г |
| Лук репчатый | 128 г |
| Укроп | 18 г |
Для начала займемся цветной капустой. Если капуста свежая, то опустим кочан в большую кастрюлю с подсоленной холодной водой и оставим минут на 15 пока из кочана не выползут все насекомые. Разбираем на не мелкие соцветия. Отвариваем до мягкости. Сливаем воду Если у Вас капуста замороженная, то ее надо класть не размораживая в кипящую воду, на среднем огне варить до мягкости Луковицу нашинкуем, чеснок пропустить через пресс. Обжарим без масла или на двух каплях оливкового масла лук с чесноком до золотистого цвета. Смешиваем отваренную капусту с обжаренным луком и чесноком. Пюрируем блендером и посолим. Добавляем сыр. Взбиваем еще раз до пышности. Добавляем зелень и подаем! Получается очень ароматное и вкусное сырное пюре!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.9% | 4308 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.5% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 7.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.9% | 5660 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 4.1% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 11.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 32.22 мг | 500 мг | 6.4% | 13.7% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 28.3% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 17.2% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.063 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.7% | 2214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.03 мг | 90 мг | 58.9% | 126.4% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.187 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5.2% | 4212 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 20.4% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8037 мг | 20 мг | 4% | 8.6% | 2488 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.65 мг | 2500 мг | 7.1% | 15.2% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.8% | 3751 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 8.2% | 2626 г |
| Натрий, Na | 8.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 15403 г |
| Сера, S | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 11806 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 12.2% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 3.26 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 70552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 13.5% | 1590 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 13.9% | 1534 г |
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 17.6% | 1217 г |
| Медь, Cu | 43.69 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 9.4% | 2289 г |
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12850 г |
| Фтор, F | 4.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84211 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.3271 мг | 12 мг | 2.7% | 5.8% | 3669 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты «Ароматное» с сыром составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».