| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 500 г |
| Багет цельнозерновой | 115 г |
| Вода | 80 г |
| Тыква (Жарка) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.7% | 547 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8% | 862 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.3% | 1295 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.1% | 2203 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.264 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 23.09 мг | 500 мг | 4.6% | 3.2% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 8.5% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 11.8% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.541 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.8% | 2418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.783 мкг | 3 мкг | 59.4% | 41.1% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2560 г |
| гамма Токоферол | 0.192 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.714 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.1% | 1346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5306 мг | 20 мг | 32.7% | 22.6% | 306 г |
| Ниацин | 3.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.9 мг | 2500 мг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Кальций, Ca | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3812 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1401 г |
| Натрий, Na | 360.67 мг | 1300 мг | 27.7% | 19.2% | 360 г |
| Сера, S | 176.7 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.3% | 566 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 14.1% | 494 г |
| Хлор, Cl | 544.12 мг | 2300 мг | 23.7% | 16.4% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.424 мг | 18 мг | 13.5% | 9.3% | 743 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 6.253 мкг | 10 мкг | 62.5% | 43.3% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.2545 мг | 2 мг | 12.7% | 8.8% | 786 г |
| Медь, Cu | 208.61 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 14.5% | 479 г |
| Молибден, Mo | 10.275 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.2% | 681 г |
| Никель, Ni | 7.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.811 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.5% | 1957 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.89 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4768 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.9% | 876 г |
| Цинк, Zn | 2.4483 мг | 12 мг | 20.4% | 14.1% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.38 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.433 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.857 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.16 г | min 16.8 г | 18.8% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».