| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 935 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 178 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 126 г |
| Картофель (Припускание) | 899 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.1% | 394 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.7% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.3 мкг | 900 мкг | 18.9% | 9% | 528 г |
| бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 9.8% | 489 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 9.4% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 35.06 мг | 500 мг | 7% | 3.3% | 1426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 3.8% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.881 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8138 мг | 20 мг | 14.1% | 6.7% | 711 г |
| Ниацин | 1.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.35 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.9% | 688 г |
| Кальций, Ca | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7843 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 2.7% | 1761 г |
| Натрий, Na | 21.42 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6069 г |
| Сера, S | 121.45 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.8% | 823 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 5.8% | 817 г |
| Хлор, Cl | 50.54 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 2.8% | 1722 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 6.303 мкг | 10 мкг | 63% | 30.1% | 159 г |
| Литий, Li | 35.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 2.5% | 1916 г |
| Медь, Cu | 113.56 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.4% | 881 г |
| Молибден, Mo | 9.674 мкг | 70 мкг | 13.8% | 6.6% | 724 г |
| Никель, Ni | 8.187 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 254.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.144 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 38194 г |
| Фтор, F | 60.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6629 г |
| Хром, Cr | 10.93 мкг | 50 мкг | 21.9% | 10.5% | 457 г |
| Цинк, Zn | 1.1831 мг | 12 мг | 9.9% | 4.7% | 1014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой составляет 209,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».