| Картофель отварной по 1-206 (Жарка) | 1000 г |
| Фарш из свинины | 330 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9% | 918 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.8% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5202 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 13.17 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.194 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 33501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 6.7% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.245 мг | 15 мг | 8.3% | 6.9% | 1205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8995 мг | 20 мг | 14.5% | 12% | 690 г |
| Ниацин | 1.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.66 мг | 2500 мг | 17% | 14.1% | 587 г |
| Кальций, Ca | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8170 г |
| Магний, Mg | 27.46 мг | 400 мг | 6.9% | 5.7% | 1457 г |
| Натрий, Na | 150.95 мг | 1300 мг | 11.6% | 9.6% | 861 г |
| Сера, S | 42.24 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2367 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 9.1% | 907 г |
| Хлор, Cl | 9.85 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1901 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.141 мкг | 10 мкг | 21.4% | 17.7% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 10929 г |
| Медь, Cu | 25.96 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3852 г |
| Молибден, Mo | 2.861 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.4% | 2447 г |
| Никель, Ni | 2.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28986 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.3% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.4804 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка вареная и жареная с фаршем составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».