| Печень говяжья | 600 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Крупа манная | 125 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 400 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6% | 874 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.1% | 438 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3181.6 мкг | 900 мкг | 353.5% | 186.9% | 28 г |
| Ретинол | 2.692 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.936 мг | 5 мг | 58.7% | 31% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.776 мг | 1.8 мг | 43.1% | 22.8% | 232 г |
| Витамин В4, холин | 224.71 мг | 500 мг | 44.9% | 23.7% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.377 мг | 5 мг | 47.5% | 25.1% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 7.8% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.843 мкг | 400 мкг | 21% | 11.1% | 477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.587 мкг | 3 мкг | 652.9% | 345.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 7.8% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3% | 1789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.141 мг | 15 мг | 27.6% | 14.6% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 33.46 мкг | 50 мкг | 66.9% | 35.4% | 149 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1935 мг | 20 мг | 26% | 13.7% | 385 г |
| Ниацин | 3.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.45 мг | 2500 мг | 7.5% | 4% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 45.42 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2202 г |
| Кремний, Si | 0.407 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7371 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1930 г |
| Натрий, Na | 125.12 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.1% | 1039 г |
| Сера, S | 107.59 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.7% | 929 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 10.6% | 501 г |
| Хлор, Cl | 46.8 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.886 мг | 18 мг | 16% | 8.5% | 624 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 9.358 мкг | 10 мкг | 93.6% | 49.5% | 107 г |
| Литий, Li | 1.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 4.2% | 1245 г |
| Медь, Cu | 1257.02 мкг | 1000 мкг | 125.7% | 66.5% | 80 г |
| Молибден, Mo | 36.928 мкг | 70 мкг | 52.8% | 27.9% | 190 г |
| Никель, Ni | 21.592 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.01 мкг | 55 мкг | 27.3% | 14.4% | 366 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.09 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4814 г |
| Хром, Cr | 10.95 мкг | 50 мкг | 21.9% | 11.6% | 457 г |
| Цинк, Zn | 1.9252 мг | 12 мг | 16% | 8.5% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.34 г | min 16.8 г | 25.8% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».