| Шампиньоны | 280 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11% | 589 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.5% | 519 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 23.5% | 274 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4388 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 12.1% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.26 мг | 1.8 мг | 70% | 45.2% | 143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.88 мг | 5 мг | 117.6% | 75.9% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 84 мкг | 400 мкг | 21% | 13.5% | 476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.6 мг | 90 мг | 21.8% | 14.1% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 5.4% | 1202 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.68 мг | 20 мг | 78.4% | 50.6% | 128 г |
| Ниацин | 13.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1484 мг | 2500 мг | 59.4% | 38.3% | 168 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 6.8% | 952 г |
| Натрий, Na | 866.79 мг | 1300 мг | 66.7% | 43% | 150 г |
| Фосфор, P | 322.2 мг | 800 мг | 40.3% | 26% | 248 г |
| Хлор, Cl | 70 мг | 2300 мг | 3% | 1.9% | 3286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 3.1% | 2064 г |
| Йод, I | 50.4 мкг | 150 мкг | 33.6% | 21.7% | 298 г |
| Кобальт, Co | 42 мкг | 10 мкг | 420% | 271% | 24 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 7.7% | 833 г |
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Хром, Cr | 36.4 мкг | 50 мкг | 72.8% | 47% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.784 мг | 12 мг | 6.5% | 4.2% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.761 г | min 16.8 г | 34.3% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.335 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы в соевом соусе составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».