| Вода | 2310 г |
| Сиг (Варка без слива) | 660 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 121 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 82 г |
| Картофель (Варка без слива) | 205 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 60 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 234 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 18.2% | 1333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.6% | 4308 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2540 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 16.9% | 1422 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 16.2% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 5.36 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.9% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 4.1% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.383 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 28923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 2.2% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 3.1% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7263 мг | 20 мг | 8.6% | 20.8% | 1159 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.71 мг | 2500 мг | 3% | 7.3% | 3346 г |
| Кальций, Ca | 8.45 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 11834 г |
| Магний, Mg | 5.13 мг | 400 мг | 1.3% | 3.1% | 7797 г |
| Натрий, Na | 6.24 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 20833 г |
| Сера, S | 67.45 мг | 1000 мг | 6.7% | 16.2% | 1483 г |
| Фосфор, P | 22.3 мг | 800 мг | 2.8% | 6.8% | 3587 г |
| Хлор, Cl | 48.53 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.1% | 4739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.221 мг | 18 мг | 1.2% | 2.9% | 8145 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 19.1% | 1261 г |
| Литий, Li | 5.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 2.9% | 8264 г |
| Медь, Cu | 16.35 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 3.9% | 6116 г |
| Молибден, Mo | 1.651 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.8% | 4240 г |
| Никель, Ni | 1.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.701 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.1% | 7846 г |
| Фтор, F | 187.83 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 11.4% | 2130 г |
| Хром, Cr | 13.81 мкг | 50 мкг | 27.6% | 66.8% | 362 г |
| Цинк, Zn | 0.2509 мг | 12 мг | 2.1% | 5.1% | 4783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха рыбацкая составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».