| Козлятина | 500 г |
| Картофель | 1000 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Отварить мясо. добавить овощи, тушить до готовности. посолить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 5.2% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 15.94 мг | 500 мг | 3.2% | 3% | 3137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 14.6% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.027 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 14.2% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 15.3% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.822 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0787 мг | 20 мг | 15.4% | 14.6% | 650 г |
| Ниацин | 2.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.04 мг | 2500 мг | 19% | 18% | 527 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7032 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 5.1% | 1854 г |
| Натрий, Na | 105.48 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.7% | 1232 г |
| Сера, S | 79.51 мг | 1000 мг | 8% | 7.6% | 1258 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 10.7% | 886 г |
| Хлор, Cl | 189.24 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.8% | 1215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 7.2% | 1311 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.3% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 5.508 мкг | 10 мкг | 55.1% | 52.2% | 182 г |
| Литий, Li | 51.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.2% | 1325 г |
| Медь, Cu | 144.7 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Молибден, Mo | 8.337 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.3% | 840 г |
| Никель, Ni | 5.888 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 379.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Фтор, F | 37.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10761 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 17.3% | 545 г |
| Цинк, Zn | 1.0038 мг | 12 мг | 8.4% | 8% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.511 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.85 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный с козлятиной составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».