| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 163 г |
| Вода | 326 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.6% | 1767 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.6% | 1750 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 7.2% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 15.5% | 526 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5202 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.027 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4983 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4863 мг | 20 мг | 12.4% | 10.1% | 804 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.71 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.2% | 1942 г |
| Кальций, Ca | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9843 г |
| Кремний, Si | 27.913 мг | 30 мг | 93% | 75.9% | 107 г |
| Магний, Mg | 68.23 мг | 400 мг | 17.1% | 13.9% | 586 г |
| Натрий, Na | 1.81 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 71823 г |
| Сера, S | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3211 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 10.3% | 791 г |
| Хлор, Cl | 12.34 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.269 мг | 18 мг | 12.6% | 10.3% | 793 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 8.7% | 936 г |
| Марганец, Mn | 0.5387 мг | 2 мг | 26.9% | 21.9% | 371 г |
| Медь, Cu | 220.96 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 18% | 453 г |
| Молибден, Mo | 11.855 мкг | 70 мкг | 16.9% | 13.8% | 590 г |
| Никель, Ni | 3.481 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.86 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Титан, Ti | 11.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5205 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.7064 мг | 12 мг | 5.9% | 4.8% | 1699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».