| тофу сыр | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 300 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 11.8% | 1434 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.1% | 2800 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 25.3% | 667 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 4.7% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 7.9% | 2108 г |
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 10.8% | 1572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 0.46 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 4.9% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 11% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.129 мкг | 400 мкг | 5.5% | 9.3% | 1808 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 21.9% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 4.4% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 15.2% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5599 мг | 20 мг | 2.8% | 4.7% | 3572 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.86 мг | 2500 мг | 7.6% | 12.8% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 45.78 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.8% | 2184 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 7.4% | 2266 г |
| Натрий, Na | 446.09 мг | 1300 мг | 34.3% | 57.8% | 291 г |
| Сера, S | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5787 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 8.1% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 400.18 мг | 2300 мг | 17.4% | 29.3% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 8.4% | 1991 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.337 мкг | 10 мкг | 13.4% | 22.6% | 748 г |
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 7.8% | 2193 г |
| Медь, Cu | 33.97 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 5.7% | 2944 г |
| Молибден, Mo | 0.726 мкг | 70 мкг | 1% | 1.7% | 9642 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 137500 г |
| Фтор, F | 7.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51348 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.2355 мг | 12 мг | 2% | 3.4% | 5096 г |
Энергетическая ценность тофу, фасоль стручёк составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».