| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 150 г |
| Масло подсолнечное | 300 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
все взбить погружным блендером, затем добавить лимонный сок и снова взбить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 578.9 ккал | 1684 ккал | 34.4% | 5.9% | 291 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.3% | 6333 г |
| Жиры | 62.9 г | 56 г | 112.3% | 19.4% | 89 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 11526 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.2% | 7015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.392 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 28736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.3% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.27 мг | 15 мг | 181.8% | 31.4% | 55 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3037 мг | 20 мг | 1.5% | 0.3% | 6585 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.68 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4490 г |
| Кальций, Ca | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 0.8% | 2220 г |
| Магний, Mg | 7.36 мг | 400 мг | 1.8% | 0.3% | 5435 г |
| Натрий, Na | 441.28 мг | 1300 мг | 33.9% | 5.9% | 295 г |
| Сера, S | 1.86 мг | 1000 мг | 0.2% | 53763 г | |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 0.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 646.29 мг | 2300 мг | 28.1% | 4.9% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 0.7% | 2309 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 35088 г |
| Медь, Cu | 5.89 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16978 г |
| Молибден, Mo | 2.68 мкг | 70 мкг | 3.8% | 0.7% | 2612 г |
| Олово, Sn | 4.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.1% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 64620 г | |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.1299 мг | 12 мг | 1.1% | 0.2% | 9238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 123.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.433 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.722 г | min 16.8 г | 87.6% | 15.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.66 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 36.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 179.6% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 36.99 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез составляет 578,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».