| Говядина 1 кат. | 990 г |
| Свинина мясная | 600 г |
| Телятина 1 кат. | 1222 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.3% | 418 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.5% | 412 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.6% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 86.28 мг | 500 мг | 17.3% | 8.9% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 7.1% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 9.4% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.353 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.915 мкг | 3 мкг | 30.5% | 15.6% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4267 мг | 20 мг | 42.1% | 21.6% | 237 г |
| Ниацин | 4.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.51 мг | 2500 мг | 13% | 6.7% | 768 г |
| Кальций, Ca | 9.88 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10121 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1717 г |
| Натрий, Na | 82.19 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.2% | 1582 г |
| Сера, S | 173.54 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.9% | 576 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 12.2% | 420 г |
| Хлор, Cl | 52.06 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.574 мг | 18 мг | 14.3% | 7.3% | 699 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.637 мкг | 10 мкг | 46.4% | 23.8% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.0271 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7380 г |
| Медь, Cu | 163.32 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 8.4% | 612 г |
| Молибден, Mo | 4.084 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3% | 1714 г |
| Никель, Ni | 3.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6620 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 2.5183 мг | 12 мг | 21% | 10.8% | 477 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 1.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.749 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.656 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.268 г | min 16.8 г | 37.3% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели 17.10.2017 составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».