| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 210 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 150 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 16.1% | 792 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.7% | 2240 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.5% | 1111 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 25.3% | 506 г |
| альфа Каротин | 612.148 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.644 мг | 5 мг | 32.9% | 42% | 304 г |
| Ликопин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 24.5% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 14.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 31.29 мг | 500 мг | 6.3% | 8% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 11.5% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 22.2% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.357 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.6% | 2786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 8.3% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 12% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 8.8% | 1451 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.143 мг | 20 мг | 15.7% | 20% | 636 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.23 мг | 2500 мг | 12.2% | 15.6% | 819 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 2990 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 6.8% | 1890 г |
| Натрий, Na | 339.54 мг | 1300 мг | 26.1% | 33.3% | 383 г |
| Сера, S | 8.96 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11161 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 18.1% | 703 г |
| Хлор, Cl | 318.35 мг | 2300 мг | 13.8% | 17.6% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 5.6% | 2276 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.695 мкг | 10 мкг | 7% | 8.9% | 1439 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 4.6% | 2743 г |
| Медь, Cu | 47.85 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.1% | 2090 г |
| Молибден, Mo | 0.581 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1% | 12048 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.903 мкг | 55 мкг | 18% | 23% | 555 г |
| Фтор, F | 4.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91324 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.9183 мг | 12 мг | 7.7% | 9.8% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с овощами составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».