Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Фарш 300 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 200 г
Перец сладкий (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 100 г
Вода, бутилированная, в общем 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.6% 1647 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.8% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.8% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 15.6% 1014 г
бета Каротин 0.533 мг 5 мг 10.7% 16.9% 938 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.1% 13846 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.632 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 15198 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 21.4% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 16.9% 932 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.2081 мг 20 мг 1% 1.6% 9611 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.23 мг 2500 мг 1.8% 2.8% 5652 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9452 г
Магний, Mg 4.93 мг 400 мг 1.2% 1.9% 8114 г
Натрий, Na 2.52 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 51587 г
Сера, S 5.13 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 19493 г
Фосфор, P 7.6 мг 800 мг 1% 1.6% 10526 г
Хлор, Cl 5.46 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 42125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 1.4% 11688 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Кобальт, Co 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 11.5% 1364 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8097 г
Медь, Cu 17.99 мкг 1000 мкг 1.8% 2.8% 5559 г
Молибден, Mo 0.467 мкг 70 мкг 0.7% 1.1% 14989 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Рубидий, Rb 41.9 мкг ~
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 183333 г
Фтор, F 3.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 117647 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.07 мг 12 мг 0.6% 0.9% 17143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 28%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».