| Масло подсолнечное | 200 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 696.8 ккал | 1684 ккал | 41.4% | 5.9% | 242 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 0.5% | 2714 г |
| Жиры | 74.4 г | 56 г | 132.9% | 19.1% | 75 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Вода | 16.2 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14031 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 0.7% | 2032 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 41667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.347 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 0.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 42.67 мг | 500 мг | 8.5% | 1.2% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 0.6% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.26 мкг | 400 мкг | 0.3% | 31746 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.4% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.5% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 31.995 мг | 15 мг | 213.3% | 30.6% | 47 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.427 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1% | 1459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.664 мг | 20 мг | 3.3% | 0.5% | 3012 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45.12 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.3% | 5541 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.4% | 3973 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 0.4% | 3831 г |
| Натрий, Na | 790.43 мг | 1300 мг | 60.8% | 8.7% | 164 г |
| Сера, S | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.5% | 3020 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 0.9% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 1103.91 мг | 2300 мг | 48% | 6.9% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 1% | 1408 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.3% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 1.968 мкг | 10 мкг | 19.7% | 2.8% | 508 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Медь, Cu | 27.11 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.4% | 3689 г |
| Молибден, Mo | 3.004 мкг | 70 мкг | 4.3% | 0.6% | 2330 г |
| Селен, Se | 5.401 мкг | 55 мкг | 9.8% | 1.4% | 1018 г |
| Фтор, F | 9.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 41754 г | |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.2% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.2094 мг | 12 мг | 1.7% | 0.2% | 5731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.664 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 144.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.505 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.035 г | min 16.8 г | 107.4% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 43.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 210.7% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 43.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез домашний составляет 696,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».