| Ряпушка сибирская, енисейская (Жарка) | 340 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.5% | 585 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.5% | 533 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 521.7 мкг | 900 мкг | 58% | 35.6% | 173 г |
| бета Каротин | 3.13 мг | 5 мг | 62.6% | 38.5% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.943 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.192 мг | 15 мг | 27.9% | 17.1% | 358 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6488 мг | 20 мг | 13.2% | 8.1% | 755 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.9 мг | 2500 мг | 4% | 2.5% | 2503 г |
| Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6406 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 2.1% | 2880 г |
| Натрий, Na | 6.45 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 20155 г |
| Сера, S | 154 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.5% | 649 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 2.3% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 135.24 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 1.4% | 4455 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.373 мкг | 10 мкг | 13.7% | 8.4% | 728 г |
| Литий, Li | 1.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3165 г |
| Медь, Cu | 24.71 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4047 г |
| Молибден, Mo | 3.112 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.7% | 2249 г |
| Никель, Ni | 5.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 343.07 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 5.3% | 1166 г |
| Хром, Cr | 43.34 мкг | 50 мкг | 86.7% | 53.3% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.778 мг | 12 мг | 6.5% | 4% | 1542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | min 16.8 г | 13% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.474 г | ~ |
Энергетическая ценность ряпушка в маринаде составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».