| Рис, зерно продовольственное | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Морковь, красная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 350 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3% | 1434 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 3.3% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.9% | 625 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.5 мкг | 900 мкг | 25.4% | 10.9% | 394 г |
| бета Каротин | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 11.8% | 365 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 7.4% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 36.56 мг | 500 мг | 7.3% | 3.1% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 2.6% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 5% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.024 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.793 мг | 15 мг | 25.3% | 10.9% | 395 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.016 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1658 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3672 мг | 20 мг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Ниацин | 1.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.89 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.1% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Кремний, Si | 283.299 мг | 30 мг | 944.3% | 405.3% | 11 г |
| Магний, Mg | 38.52 мг | 400 мг | 9.6% | 4.1% | 1038 г |
| Натрий, Na | 231.92 мг | 1300 мг | 17.8% | 7.6% | 561 г |
| Сера, S | 79.92 мг | 1000 мг | 8% | 3.4% | 1251 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 6.9% | 625 г |
| Хлор, Cl | 374.65 мг | 2300 мг | 16.3% | 7% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 2.6% | 1674 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 4.629 мкг | 10 мкг | 46.3% | 19.9% | 216 г |
| Литий, Li | 0.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8938 мг | 2 мг | 44.7% | 19.2% | 224 г |
| Медь, Cu | 172.76 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 7.4% | 579 г |
| Молибден, Mo | 9.673 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Никель, Ni | 15.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.583 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Фтор, F | 52.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7599 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.6% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.0826 мг | 12 мг | 9% | 3.9% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов от т.Любы составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».