| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Жир свиной топленый | 50 г |
| Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо, тушеные | 400 г |
| Сметана 10,0% жирности | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 260 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 102 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1368 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.9% | 1206 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.2% | 1436 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 10227 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 11.886 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.013 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 25.63 мг | 500 мг | 5.1% | 6.7% | 1951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 6.4% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.834 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 12.2% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4993 мг | 20 мг | 7.5% | 9.9% | 1334 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.99 мг | 2500 мг | 3.4% | 4.5% | 2942 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3799 г |
| Кремний, Si | 0.155 мг | 30 мг | 0.5% | 0.7% | 19355 г |
| Магний, Mg | 8.25 мг | 400 мг | 2.1% | 2.8% | 4848 г |
| Натрий, Na | 501.55 мг | 1300 мг | 38.6% | 50.8% | 259 г |
| Сера, S | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8726 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 8.7% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 466.78 мг | 2300 мг | 20.3% | 26.7% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.362 мг | 18 мг | 2% | 2.6% | 4972 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 6.3% | 2070 г |
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 3.2% | 4175 г |
| Медь, Cu | 38.11 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5% | 2624 г |
| Молибден, Mo | 1.816 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.4% | 3855 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.878 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.8% | 1911 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8615 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.0259 мг | 12 мг | 8.5% | 11.2% | 1170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Підлива з тушонков составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».