| Соевый соус | 150 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Морковь, сырая | 56 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Картофельный крахмал | 28 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 483 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 158 г |
| Шампиньоны | 278 г |
| Вода | 200 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.7% | 854 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.8% | 448 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3801 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.8 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.9% | 1157 г |
| альфа Каротин | 181.804 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 7.3% | 785 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 13.1% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 35.34 мг | 500 мг | 7.1% | 4.1% | 1415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.267 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 9.5% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.72 мг | 90 мг | 16.4% | 9.4% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 2.5% | 2283 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.088 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2395 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7712 мг | 20 мг | 13.9% | 8% | 722 г |
| Ниацин | 2.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.65 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.3% | 782 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7837 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 2.7% | 2119 г |
| Натрий, Na | 817.66 мг | 1300 мг | 62.9% | 36.1% | 159 г |
| Сера, S | 103.65 мг | 1000 мг | 10.4% | 6% | 965 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 8.1% | 711 г |
| Хлор, Cl | 30.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 2.5% | 2278 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 7.828 мкг | 10 мкг | 78.3% | 44.9% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0553 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3617 г |
| Медь, Cu | 58.93 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Молибден, Mo | 6.641 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.5% | 1054 г |
| Никель, Ni | 5.743 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 55.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7166 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11% | 521 г |
| Цинк, Zn | 1.0912 мг | 12 мг | 9.1% | 5.2% | 1100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кисло сладком соусе составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».