Мой здоровый рацион

Рецепт рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рафаэлло

Миндаль (Жарка) 11 г
Кокосовая стружка 60 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 90 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты, скатать шарики, внутрь - миндаль, обвалять в стружке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429 ккал 1684 ккал 25.5% 5.9% 393 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 5.1% 455 г
Жиры 33.7 г 56 г 60.2% 14% 166 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 2.4% 969 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 22.2 г 2273 г 1% 0.2% 10239 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 1.7% 1343 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 2.1% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.623 мг 1.8 мг 34.6% 8.1% 289 г
Витамин В4, холин 39.71 мг 500 мг 7.9% 1.8% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.249 мг 5 мг 25% 5.8% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 15.859 мкг 400 мкг 4% 0.9% 2522 г
Витамин В12, кобаламин 1.364 мкг 3 мкг 45.5% 10.6% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.548 мг 15 мг 10.3% 2.4% 969 г
Витамин Н, биотин 4.545 мкг 50 мкг 9.1% 2.1% 1100 г
Витамин РР, НЭ 3.1172 мг 20 мг 15.6% 3.6% 642 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 578.7 мг 2500 мг 23.1% 5.4% 432 г
Кальций, Ca 467.59 мг 1000 мг 46.8% 10.9% 214 г
Магний, Mg 64.69 мг 400 мг 16.2% 3.8% 618 г
Натрий, Na 182.44 мг 1300 мг 14% 3.3% 713 г
Сера, S 128.27 мг 1000 мг 12.8% 3% 780 г
Фосфор, P 380.1 мг 800 мг 47.5% 11.1% 210 г
Хлор, Cl 375.18 мг 2300 мг 16.3% 3.8% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 0.5% 4348 г
Йод, I 22.84 мкг 150 мкг 15.2% 3.5% 657 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 7.4% 314 г
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 1.5% 1542 г
Медь, Cu 62.9 мкг 1000 мкг 6.3% 1.5% 1590 г
Молибден, Mo 16.364 мкг 70 мкг 23.4% 5.5% 428 г
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 5.593 мкг 55 мкг 10.2% 2.4% 983 г
Стронций, Sr 7.73 мкг ~
Фтор, F 75.26 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5315 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 3.6% 647 г
Цинк, Zn 1.6723 мг 12 мг 13.9% 3.2% 718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Лактоза 17 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.462 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 7.433 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 2.714 г ~
Пролин 1.404 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.591 г ~
6:0 Капроновая 0.227 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.25 г ~
12:0 Лауриновая 0.159 г ~
14:0 Миристиновая 1.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.388 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность рафаэлло составляет 429 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».