| Печень куриная (Жарка) | 550 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 10.9% | 409 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.2% | 438 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 1.7% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11547.9 мкг | 900 мкг | 1283.1% | 573.3% | 8 г |
| Ретинол | 3.742 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.588 мг | 5 мг | 31.8% | 14.2% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 9.2% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.255 мг | 1.8 мг | 69.7% | 31.1% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 204.22 мг | 500 мг | 40.8% | 18.2% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.905 мг | 2 мг | 45.3% | 20.2% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 230.513 мкг | 400 мкг | 57.6% | 25.7% | 174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.632 мкг | 3 мкг | 521.1% | 232.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.62 мг | 90 мг | 14% | 6.3% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.017 мг | 15 мг | 26.8% | 12% | 373 г |
| Витамин Н, биотин | 1.919 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2606 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.331 мг | 20 мг | 66.7% | 29.8% | 150 г |
| Ниацин | 6.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.93 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.3% | 839 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3419 г |
| Кремний, Si | 0.513 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5848 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 3.2% | 1390 г |
| Натрий, Na | 254.69 мг | 1300 мг | 19.6% | 8.8% | 510 г |
| Сера, S | 222.5 мг | 1000 мг | 22.3% | 10% | 449 г |
| Фосфор, P | 267.7 мг | 800 мг | 33.5% | 15% | 299 г |
| Хлор, Cl | 324.44 мг | 2300 мг | 14.1% | 6.3% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.348 мг | 18 мг | 68.6% | 30.7% | 146 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 17.812 мкг | 10 мкг | 178.1% | 79.6% | 56 г |
| Литий, Li | 0.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3698 мг | 2 мг | 18.5% | 8.3% | 541 г |
| Медь, Cu | 388.91 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 17.4% | 257 г |
| Молибден, Mo | 56.573 мкг | 70 мкг | 80.8% | 36.1% | 124 г |
| Никель, Ni | 1.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.056 мкг | 55 мкг | 98.3% | 43.9% | 102 г |
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38536 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 8.2% | 546 г |
| Цинк, Zn | 6.4625 мг | 12 мг | 53.9% | 24.1% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 1.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 1.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.097 г | ~ | |||
| Пролин | 1.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 377.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.048 г | min 16.8 г | 24.1% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».