| Свинина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Соус ткемали | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 15.5% | 439 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10% | 675 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 68.96 мг | 500 мг | 13.8% | 9.4% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.786 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4583 мг | 20 мг | 27.3% | 18.5% | 366 г |
| Ниацин | 2.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.22 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.4% | 806 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5432 г |
| Магний, Mg | 36.66 мг | 400 мг | 9.2% | 6.2% | 1091 г |
| Натрий, Na | 159.33 мг | 1300 мг | 12.3% | 8.3% | 816 г |
| Сера, S | 204.71 мг | 1000 мг | 20.5% | 13.9% | 488 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 16.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 209.21 мг | 2300 мг | 9.1% | 6.2% | 1099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 5.4% | 1243 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.8% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 7.456 мкг | 10 мкг | 74.6% | 50.6% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5797 г |
| Медь, Cu | 90.04 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 12.218 мкг | 70 мкг | 17.5% | 11.9% | 573 г |
| Никель, Ni | 11.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42308 г |
| Фтор, F | 81.85 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4887 г |
| Хром, Cr | 12.37 мкг | 50 мкг | 24.7% | 16.8% | 404 г |
| Цинк, Zn | 1.9083 мг | 12 мг | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Свинная вырезка в сметане составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».