| Вода | 611 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5% | 1551 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 17.2% | 455 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.587 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8351 мг | 20 мг | 14.2% | 11.1% | 705 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.96 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7491 г |
| Кремний, Si | 31.861 мг | 30 мг | 106.2% | 82.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 78.09 мг | 400 мг | 19.5% | 15.2% | 512 г |
| Натрий, Na | 119.34 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.2% | 1089 г |
| Сера, S | 36.2 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.8% | 2762 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 11.2% | 693 г |
| Хлор, Cl | 194.88 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.6% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 137.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.596 мг | 18 мг | 14.4% | 11.2% | 693 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 9.9% | 791 г |
| Марганец, Mn | 0.6159 мг | 2 мг | 30.8% | 24% | 325 г |
| Медь, Cu | 253.21 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 19.7% | 395 г |
| Молибден, Mo | 13.864 мкг | 70 мкг | 19.8% | 15.4% | 505 г |
| Никель, Ni | 3.973 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.265 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.6% | 1685 г |
| Титан, Ti | 12.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.48 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 3942 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.8104 мг | 12 мг | 6.8% | 5.3% | 1481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча отварная в мультиварке составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».